Audrey Wangyun

Mes chéries amies,

你們好嗎～？
法國已解禁了，但我的生活還是跟禁足期間差不多哈哈

前幾天V看不下去我就一直推延尋麻疹、乾癢問題，又不想花錢看醫生，所以直接幫我預約了醫生。
因為coronavirus的關係我們是用線上視訊問診，但還是得支付跟現場看診一樣的醫藥費用😐
我怕線上看診醫生看不清楚我的臉部皮膚狀況，還是事先拍了照，寫了郵件給她。
我們跟醫生約四點，V說要提早登入(約10分鐘前)上線等醫生，結果她整整遲到了20分@@
視訊連接上後，我開始說明我的狀況，V在一旁幫我翻譯。然後，我發現醫生也沒有事先看我的郵件😢真是的
這樣線上看診+藥局領藥也花了快60歐元。

至從上次去M家吃過豆腐千層麵之後就那道佳餚念念不忘😋
剛好發現櫥櫃裡有千層麵餅皮，我就吵著V要來煮豆腐千層麵～
但JM跟S很怕我們真的端出無味道的豆腐千層麵，所以我們只好改成素肉版XD
主要就是番茄醬+食材、白醬、千層麵餅皮一層一層擺上去後再放入烤箱。
＊最後一層不要放餅皮噢！因為會烤得太硬，也可在烤好前10分鐘，在最上層灑上起司絲變一層焗烤！

最近是豌豆的成熟期，JM從菜園採收了許多碗豆莢。
我陪他一起把豌豆挑出來，因為他們是不吃豌豆莢的，纖維太粗了。(我們應該也不吃吧@@)
＊如果四季豆長太大支，他們也不吃四季豆莢。

你看！有得甚至可以長這麼大，應該是台灣的豌豆2、3倍大！
裡面如果有到8、9顆豌豆就算很不錯了～

不少朋友建議我可以開個粉絲頁或Youtube頻道之類的，但我想要來點不一樣的。
於是我有一個新點子，想說可以來做法國食譜的繪畫動畫，跟V聊過之後，他就給了我一些實際行動的意見。
所以我開始練習手繪食材，光畫了奶油跟橄欖油這兩樣就畫了一整個下午。
雖然我從小就滿喜歡畫素描，因為素描不用自己發揮想像，只要把物品畫得像就好XD
但V教了我一些技巧後，才發現畫畫其實沒有想像中那麼簡單，要依實際看到的作畫，而不是依想像來作畫。

隔天下午我心血來潮煮了珍珠奶茶，用一般鍋子煮結果煮了快一小時，怎樣也煮不透...
因為食譜說要用電鍋，但這裡沒有。最後我把小鍋子擺在壓力鍋裡面，利用蒸氣原理，才終於被我煮透！
後來V說直接丟入壓力鍋內煮也是可以，還好可以嚐到QQ的珍珠😋😋
不像Montpellier市區的日本拉麵店賣的，珍珠硬到我喝完飲料直接丟垃圾桶...

TADA! 我的自製第一杯珍珠奶茶～

喔對！煮粉圓切記一定要沸騰的水讓粉圓先凝固！
我有次用冷水煮，結果所有粉圓都化成灰燼，浪費了一杯媽媽的愛心🥺
我跟V說之後，他覺得很神奇，也自己試了一遍XDD
後來是我阿姨跟我說粉圓是用一層一層的粉粿起來的，所以丟入冷水內會直接散掉。

認真覺得人在窘境什麼都變得出來哈哈
當你真的很渴望時，就會想盡各種方式達成！
回去我應該可以出一桌混搭版的菜～ 歡迎大家來我家吃

Bisous,
筠婷