Audrey Wangyun

這一包是我在今年二、三月去一位中國阿姨家，她女兒送我吃的。

因為她女兒說這超！級！好！吃！大力推薦給我，叫我一定要試看看。

想想我第一次去中國出差時，即便看到有認識的泡麵牌子，我都不敢買來吃了...

可想而知這包我當然就直接放進了櫃子裡，就此忘記 XDD

是前一陣子看到我朋友PO文煮這螺絲粉，才忽然想起我也有一包@@

結果現在一看，它的賞味期限已經超過兩個月了😅😅

我朋友一直叮嚀它真的味道很重，建議窗戶都要打開，不然味道可能三天都消不掉...而且臭到他家人都不敢吃！

想說是有多可怕，但連我朋友都這麼說了，我只好向我的同居人們宣告我要煮這碗麵的日子。

在煮的時候，JM把所有門都關得緊緊的，放我一個人在開著窗戶的廚房煮這碗麵。

你知不知道秋天的法國也是超冷得啊～～～

螺絲粉煮法：

先把粉絲用水煮滾約3-5分鐘，撈起來備用。

再重起一鍋水，將湯料包及粉絲放入，將粉絲煮到可以用筷子切斷為止。

把可以滾比較久的根莖菜類先放入，也把其餘的配料包都倒入。(辣油先不加！)

當食材都差不多熟了後，加入葉類蔬菜即可，煮滾即可關火。想加辣油的可以在最後這個步驟一起下！

因為我怕味道會很重，我下了很多蔬菜跟著湯底一起煮。

煮完後發現其實味道沒有很重，也沒有想像中的臭，不知道是不是菜把味道稀釋掉了🤨

不過是我懷念的中式菜的味道🤗而且還有好久好久沒吃到的筍子🥺🥺🥺超感動～～

我沒有加辣油包，因為其他人都不吃辣，但還是把法國人都辣死哈哈

甚至還有一位聞到味道就說他拒吃XD

越吃越欲罷不能，湯頭也很讚～ 加入少許的辣油味道更濃郁，更好吃！

回家我也想買來煮給我家人吃看看，不知道他們會不會接受呢。

喔對！我看網路上分享的人都有分到兩顆鵪鶉蛋，但為什麼只有我沒有呢...